Ετικέτα: χρυσοβαλαντης Γούναρης

“Cheesecake με μελομακάρονα” το γλυκό της Εβδομάδας από τον Γούναρη(Βίντεο)

Το trikalaculture.gr σας παρουσιάζει για άλλη μια φορά το γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη αλλά σε βίντεο από το εργαστήριο του Γούναρη στην Αγία Μονή.  Για αυτή την εβδομάδα μετά την βασιλόπιτα ο Χρυσοβαλάντης Γούναρης μας έδειξε πως φτιάχνουμε τα μελομακάρονα που έχουν απομείνει από τις γιορτές σε cheesecake.   Δείτε το βίντεο και […]

Βασιλόπιτα από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη (Βίντεο)

Το trikalaculture.gr σας παρουσιάζει ένα βίντεο με τον τρόπο παρασκευής της βασιλόπιτας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη στην Χαλβαδοποιία στην Αγία Μονή Τρικάλων. ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ 2021 ΥΛΙΚΑ 260 γρ. βούτυρο φρέσκο 400 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά 150 γρ. χυμός πορτοκαλιού 150 γρ. γάλα 350 γρ. αλεύρι γενικής χρήσης 100 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο 20 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού […]

Το γλυκό της Εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ Μοσχομυρωδατα μπισκοτα παρέα με ζεστή σοκολάτα για την περίοδο τον γιορτων . με τζιντζερ και με μπαχαρικα που προτιματε   ΥΛΙΚΑ 250 γρ βούτυρο μαλακό 100 γρ ζάχαρη άχνη 500 γρ αλευρι  μαλακο 2 αβγα 1 κ.γ. μπέικε 1 κ.σ κανέλα 1 κ.σ  τζιντζερ ¼ κ.γ. γαρίφαλο ¼ τριμμένο […]

Το γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη

ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΥΛΙΚΑ 800γρ γάλα 200γρ κρέμα γάλακτος 250γρ ζάχαρη 2 αυγά 70γρ κορν φλαουρ 1 βανίλια Λίγο αλάτι   2 κ.σ. βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ένα σκευος τα αυγά , ζάχαρη, αλάτι το κορν φλαου και 50γρ από την ποσότητα του γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε […]