Tag Archives: βαλάντης γούναρης

Εχθές στο εργαστήριο Χαλβαδοποιίας του Γούναρη στην Αγία Μονή Τρικάλων, παρουσιάσαμε την συνταγή της σπάτουλας. Ακολουθεί η συνταγή και η εκτέλεση της σε βίντεο. ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΥΤΙΓΚΑ 6 αβγά 250 γρ ζάχαρη 200 γρ αλεύρι 100 γρ σιμιγδάλι 100 ml  νερό Κανέλα Γαρίφαλο Βανίλια Μπεικεν Αλάτι 80 γρ καρύδια τριμμένα ΓΙΑ  ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ […]

Όσο ο καιρός περνάει και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, ο κόσμος στολίζει τα σπίτια του. Έτσι και η Χαλβαδοποιία Γούναρης ετοιμάζει τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά λαχταριστά και πεντανόστιμα. Φυσικά τα γνωστά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες.

ΦΩΛΙΕΣ ΜΑΡΕΓΚΑΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ   ΥΛΙΚΑ Για την Μαρέγκα 4 ασπράδια αυγού 225 γρ ζάχαρη 25 γρ άμυλο αλάτι 1 βανίλια Για την κρέμα 220 γρ κρέμα 50 γρ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε καλά το σκεύος του μίξερ. Ρίχνουμε τα ασπράδια και ξεκινάμε το χτύπημα. Σταδιακά ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη σε […]

Το trikalaculture.gr σας παρουσιάζει την νέα στήλη με το γλυκό της εβδομάδας από τον κ. Χρυσοβαλάντη Γούναρη. Κάθε Παρασκευή θα μας παρουσιάζει ο κ. Γούναρης μια συνταγή για γλυκό.   ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια ασπράδι αυγού 200 γρ. Ζάχαρη 200 g ζάχαρης άχνη (κοσκινισμένη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 ° C  σε αέρα. Τοποθετούμε τα […]