Category Archives: Το Γλυκό της Εβδομάδας

Το γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 75γρ ζάχαρη 1 βανίλιας 90γρ βούτυρο 110γρ αλεύρι T45 6γρ μπέικιν πάουντερ 40γρ σιμιγδάλι 1 πρέζα αλάτι 40γρ ζάχαρη 2 μήλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα σκεύος, χτυπάμε τους κρόκους με τα 75 γρ ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε το […]

Το γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη

ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ   ΥΛΙΚΑ 200 γρ σοκολάτας 50 γρ βούτυρο 2 αυγά 55γρ καστανή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 190γρ αλεύρι 1 πρέζα αλάτι Ζάχαρη άχνη Κρυσταλλική ζάχαρη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπεικεν και το αλάτι. Σε ένα σκεύος χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη. Λιώνουμε […]

To γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη.

Συνεχίζουμε με το δεύτερο γλυκό για αυτή την εβδομάδα.  Κάθε Παρασκευή μόνο στο trikalaculture.gr Με λίγο γάλα φτιάχνουμε μια γαλλική παραλλαγή του ρυζόγαλου. Ένα εξαιρετικό φθινοπωρινό γλυκό. ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ 85 γρ  ρύζι 550 γρ γάλα 1  βανίλια 45 γρ ζάχαρη άχνη 1 γρ αλάτι 40 γρ λευκή σοκολάτα 50 γρ […]

Το γλυκό της εβδομάδας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη.

Το trikalaculture.gr σας παρουσιάζει την νέα στήλη με το γλυκό της εβδομάδας από τον κ. Χρυσοβαλάντη Γούναρη. Κάθε Παρασκευή θα μας παρουσιάζει ο κ. Γούναρης μια συνταγή για γλυκό.   ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια ασπράδι αυγού 200 γρ. Ζάχαρη 200 g ζάχαρης άχνη (κοσκινισμένη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 ° C  σε αέρα. Τοποθετούμε τα […]