Ο σεφ της καρδιάς μας Χρυσοβαλαντης Γούναρης, μας παρουσίασε στο εργαστήριο Χαλβαδοποιίας Πύλης 74, πως να φτιάξουμε με απλό και εύκολο τρόπο λαχταριστούς και πεντανόστιμους κουραμπιέδες. Δείτε αναλυτικά στο βίντεο που ακολουθεί και πιο κάτω την συνταγή ΥΛΙΚΑ 350 γρ. βούτυρο αγελάδος 120 γρ. άχνη 50 γρ. κονιάκ 1 βανίλια 2 γρ. μπέικιν πάουντερ […]
Category Archives: Γλυκές Συνταγές
30
Αυγ
Αυγ
Δείτε πως φτιάχνουμε κορμό σοκολάτας, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μας παρουσίασε μοναδικά ο Μετεωρολόγος μας Αλέξανδρος Ζάρρας. Δοκιμάστε και εσείς να το φτιάξετε, έτσι ώστε να απολαύσετε ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό, το οποίο μπορείτε να έχετε στο σπίτι σας για κέρασμα. Αναλυτικά η συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί
06
Απρ
Απρ
Το trikalaculture.gr σας παρουσιάζει μια εναλλακτική νηστίσιμη και πολύ υγιεινή συνταγή. Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι αντί για ζάχαρη και καρύδια. Δειτε το βίντεο
06
Μαρ
Μαρ
Το trikalaculture.gr σας εύχεται Καλή Σαρακοστή, με νηστίσιμες δίπλες. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό νηστικό γλυκό που στην περιοχή μας, παλιότερα έφτιαχναν οι γυναίκες αυτή την περίοδο. Δείτε το βίντεο
Γλυκές Συνταγές
Χρόνια πολλά, καλά Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με βασιλόπιτα από τον σεφ Γούναρη. (Βίντεο)
24
Δεκ
Δεκ
Το trikalaculture.gr σας εύχεται Καλά Χριστούγεννα και καλή πρωτοχρονιά με συνταγή για βασιλόπιτα από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη. Δείτε το βίντεο και την συνταγή αναλυτικά ΥΛΙΚΑ 150 γρ βούτυρο 100 ml ηλιελαιο 400 γρ αλευρι 250 γρ ζαχαρη αχνη 100 ml γαλα 100 ml χυμο πορτοκαλιου 6 αβγα 40 ml κονιακ 2 κ.γ. baking powder […]
30
Νοέ
Νοέ
Δείτε το βίντεο και ακολουθεί η συνταγή αναλυτικά με τις οδηγίες για τα μεθυσμένα ΥΛΙΚΑ 300 γρ αραβοσιτέλαιο 200 ml μπυρα 60 γρ ζάχαρη βανιλια 650 γρ αλευρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. κανελλα 1/2 κ.γ. γαρυφαλλο ξυσμα απο ενα πορτοκαλι 30 γρ μπεικεν λουκουμια καρυδι καρυδα ΣΙΡΟΠΙ 300 ml νερό 430 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 […]
20
Νοέ
Νοέ
Δείτε στο trikalaculture.gr το γλυκό της εβδομάδας που μας παρουσίασε ο σεφ μας Γούναρης. Για αυτή την εβδομάδα είχαμε την μηλόπιτα που θα δείτε στο βίντεο που ακολουθεί και πιο κάτω η συνταγή σ αναλυτικά. ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 75γρ ζάχαρη 1 βανίλιας 90γρ ηλιελαιο 110γρ αλεύρι γ.ο.χ. 6γρ μπέικιν πάουντερ 40γρ πουδρα αμυγδαλου 1 […]
28
Οκτ
Οκτ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΥΛΙΚΑ 210 γρ βούτυρο μαλακό 330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 80 γρ. ζάχαρη άχνη 30 γρ. κρόκο αυγού Ζάχαρη κρυσταλλική 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποοιηθουν . Μόλις έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι το βγάζουμε στον πάγκο και το […]
18
Οκτ
Οκτ
ΓΛΥΚΟ ΒΑΝΙΛΙΑ (ΥΠΟΒΡΙΧΙΟ) ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά 450 γρ βανίλια – υποβρύχιο 300 γρ καρύδι τριμμένο 200 γρ σοκολάτα Εκτέλεση Τοποθετούμε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν τρίμμα. Σε ένα μεγάλο σκεύος ρίχνουμε την βανίλια. Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθουν. Τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να λιώσουμε […]
09
Οκτ
Οκτ
ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΥΛΙΚΑ 350 γρ πούδρα αμυγδάλου 150 γρ ζάχαρη άχνη 100 γρ ασπράδι αβγού Αμυγδαλα λευκά Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Ασπράδι από ένα αβγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε τη πούδρα αμυγδάλου μαζί με τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ασπράδι και ομογενοποιημουμε μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη. Το αφήνουμε το μείγμα […]