Category Archives: Αφιερώματα

Ο Σύλλογος Σαρακατσαναίων Τρικάλων τιμά την μνήμη του Γρηγόρη Λιακατά.

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΛΙΑΚΑΤΑΣ Τιμή στην μνήμη του Σαρακατσάνου Κλεινοβίτη οπλαρχηγού Γρηγορίου Λιακατά που έπεσε υπέρ πατρίδος στις 28 Φεβρουαρίου 1826,υπερασπιζόμενος το νησί Ντολμάς στην πολιορκία του Μεσολογγίου επικεφαλής 300 αντρών που οιπερισσότεροι ήταν συγγενείς του και Σαρακατσάνοι. Ο βραβευμένος από την Ακαδημία Αθηνών συγγραφέας Γιάννης Μποτός στο βιβλίο του “Οι Σαρακατσιαναίοι” γράφει ότι «η μεγάλη και […]

Δείτε πως φτιάχνετε το γλυκό «μπαμπά με ρούμι» από τον Γούναρη (Βίντεο)

Δείτε πως φτιάχνετε το γλυκό μπαμπά με ρούμι από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη. Ακολουθούν το βίντεο και ολόκληρη η συνταγή ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 200 γρ ζάχαρη 300 γρ σιμιγδάλι 2 βανίλιες 20 γρ μπέικε ΣΙΡΟΠΙ 500 γρ ζάχαρη 700 γρ νερό ΓΛΑΣΟ Μαρμελάδα βερίκοκο Λίγο νερό ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ 500 γρ κρεμα σαντιγί 100 γρ […]

“Ήρθες αργά” το νέο τραγούδι της Χριστίνα Καλλιάρα (Βίντεο)

Ακούστε το νέο τραγούδι σε μουσική και στίχους της Χριστίνας Καλλιάρα με τίτλο “Ήρθες αργά” .  Ευχόμαστε καλοτάξιδο….. Ήρθες αργά Πήγε αργά η ώρα τρεις θέλει πολύ να ξημερώσει και μέσα στη θολούρα μου σε βλέπω πάλι στο μικρό μου το κατώφλι Έλα για λίγο κι ας είναι ψέμα πριν ξημερώσει θα γίνουμε ένα πάρε […]

Δείτε την ταινία μικρού μήκους «Θέτις» του Κωσταντίνου και της Σοφίας Χαλιάσα.

  H ταινία μικρού μήκους “Θέτις”, με έντεχνο τρόπο συνδυάζει την παραδοσιακή και τη βυζαντινή μουσική με τη σύγχρονη μουσική δημιουργία, την όπερα και τον κινηματογράφο. Η θεματολογία της, βασίζεται στον μύθο της Θέτιδας, η οποία υπήρξε μια από τις Νηρηίδες, τις πενήντα θυγατέρες του γέροντα της θάλασσας, και είχε το χάρισμα να μπορεί να […]

Περτούλι Τρικάλων : Ο πύργος Χατζηγάκη και το μαγευτικό ελατόδασος

Γνωστό ως ένα από τα κυριότερα κέντρα χειμερινού τουρισμού στη Θεσσαλία αλλά και σε ολόκληρη την Ελλάδα, το Περτούλι Τρικάλων, χτισμένο σε μια ελατοσκέπαστη πλαγιά (υψόμετρο 1.150), περιβάλλεται από κατάφυτους ορεινούς όγκους της Νότιας Πίνδου, όμορφες κοιλάδες και λιβάδια. Όπως φανερώνει η αναφορά του σε σχετικές πηγές (πρώτη μνεία του γίνεται σε κώδικα της μονής […]

Παραδοσιακή σπιτική πορτοκαλόπιτα από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη (Βίντεο)

Το trikalaculture.gr παρουσιάζει ζωντανά άλλη μια καταπληκτική και εύκολη συνταγή από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη.  Το γλυκό που θα σας παρουσιάσουμε είναι μαμαδίστικη σπιτική πορτοκαλόπιτα.   Δείτε το βίντεο της εκτέλεσης και ακριβώς από κάτω τα υλικά και χρήσιμες πληροφορίες για το πως θα την φτιάξετε.  ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 500 γρ φυλλο κρουστας 5 αβγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι […]

Η γέφυρα της Σαρακίνας.

Η γέφυρα της Σαρακίνας Η γέφυρα κατασκευάστηκε τον 16ο αιώνα από τον μητροπολίτη Λαρίσης Βησσαρίων Β΄. Στην αρχική της μορφή η γέφυρα είχε έξι τόξα, με μεγαλύτερο το τρίτο από την αριστερή (ανατολική) όχθη, κάτω από το οποίο διέρχεται η βαθύτερη κοίτη του Πηνειού ποταμού. Το τόξο αυτό έχει άνοιγμα 19,70 μ. ύψος 9,70 μ. […]

Η μόδα του 1821 από το Λύκειο Ελληνίδων: Τι φορούσαν σε Υδρα, Σπέτσες, Ψαρά, Σούλι [εικόνες]

Mαντίλια, φουστανέλες, χρυσά σιρίτια, κεντήματα. Το «παρών» στους εορτασμούς για τα 200 χρόνια από την Επανάσταση δίνει το Μουσείο Ιστορίας της Ελληνικής Ενδυμασίας του Λυκείου των Ελληνίδων με την ψηφιακή έκθεση με τίτλο ΜΥΡΙΑ ΟΣΑ [γ]ραμμένα, ἕν πανίον. 1821-2021. Η έκθεση επιχειρεί να παρουσιάσει πλήθος μικρές ιστορίες στο φόντο μιας μεγάλης, με σημείο αναφοράς το […]

Δείτε την συνταγή της σπάτουλας από τον Χρυσοβαλάντη Γούναρη . (Βίντεο)

Εχθές στο εργαστήριο Χαλβαδοποιίας του Γούναρη στην Αγία Μονή Τρικάλων, παρουσιάσαμε την συνταγή της σπάτουλας. Ακολουθεί η συνταγή και η εκτέλεση της σε βίντεο. ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΥΤΙΓΚΑ 6 αβγά 250 γρ ζάχαρη 200 γρ αλεύρι 100 γρ σιμιγδάλι 100 ml  νερό Κανέλα Γαρίφαλο Βανίλια Μπεικεν Αλάτι 80 γρ καρύδια τριμμένα ΓΙΑ  ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ […]

Βότανα καρποί της γης στα ίχνη του Ασκληπιού. (Βίντεο)

Ταξιδεύοντας στην περιοχή των Τρικάλων η Βάλια, συναντά νέους ανθρώπους που καλλιεργούν με αγροοικολογικές πρακτικές, με πειραματισμούς και μεράκι. Στην αρχαία Πιάλεια γνωρίζει ντόπιους, που μοιράζονται μαζί της την ιστορία και τα βότανα του Κόζιακα. Εδώ μαθαίνει για το πρώτο φαρμακοτριβείο στον κόσμο και συνειδητοποιεί ότι είναι στα ίχνη του Ασκληπιού! Ημίωρη εβδομαδιαία εκπομπή παραγωγής […]