Η Παλλαντζά Δήμητρα του Νικολάου γεννήθηκε στο Παλαιομονάστηρο όπου και μένει μόνιμα. Είναι παντρεμένη με τον Καψάλη Θεόδωρο και έχουν έναπαιδί.
Εργάζεται στον ιδιωτικό τομέα και είναι πτυχιούχος οικονομικών επιστημών.
Η Παλλαντζά Δήμητρα δήλωσε… «είναι τιμή για μένα να βοηθήσω από τη μεριά μου τον Κώστα Μαράβα και το συνδυασμό ΠΡΩΤΑ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ για να υλοποιηθεί το όραμα για την προκοπή του τόπου μας. Η εμπειρία σε αρμονική συνύπαρξη με τον ενθουσιασμό, μόνο θετικό αποτέλεσμα μπορούν να επιφέρουν».
Ο Κώστας Μαράβας τονίζει σχετικά… «η Παλλαντζά Δήμητρα είναι ένα άτομο γεμάτο ενέργεια και ενθουσιασμό. Θέτει ψηλά τον πήχη των στόχων της και τα καταφέρνει. Δεν συμβιβάζεται με το μέτριο, αλλά επιδιώκει το καλύτερο. Είναι οι ίδιοι στόχοι μ’ αυτούςτης παράταξής μας. Την καλωσορίζω και της εύχομαι καλή δύναμη».