Το τρικαλινό παζάρι άνοιξε και πάλι τις πύλες του, αποτελώντας σταθερό σημείο αναφοράς και γιορτής για την πόλη. Για τους επισκέπτες, δεν είναι απλώς μια ευκαιρία για αγορές, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία αισθήσεων: η βόλτα ξεκινά με τις μυρωδιές από τα καλοψημένα σουβλάκια και τα παραδοσιακά λουκάνικα, για να ολοκληρωθεί με τον απαραίτητο «βασιλιά» του γλυκού, τον αυθεντικό χαλβά Φαρσάλων.
Όταν όμως η κουβέντα έρχεται στον χαλβά, το όνομα είναι ένα: Γούναρης.
Με 40 χρόνια παρουσίας και τεχνογνωσίας, η οικογένεια Γούναρη έχει ταυτίσει το όνομά της με την ποιότητα και την αυθεντική συνταγή. Όπως λέει χαρακτηριστικά και ο κ. Δημήτρης Γούναρης, το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στην υφή: «πρέπει να κάνει κρατς, να κρατσανάει!».
Όταν η μακρόχρονη ιστορία του τρικαλινού παζαριού συναντά την παράδοση του χαλβά Γούναρη, το αποτέλεσμα είναι απλά μαγικό.
